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Rezepttipp für ein Mixgetränk auf der Basis von Limotee

cocktailsRegion. Ein Cocktailabend ist in der dunklen Jahreszeit eine schöne Möglichkeit, Zeit mit Freunden oder Familie zu verbringen. Klassische Mixgetränke wie Mojito oder Caipirinha sind bei der Bewirtung eine sichere Bank - oft freuen sich Cocktailfans aber auch über neue Kreationen wie beispielsweise ein fruchtig-herbes Getränk mit Limotee. Limotee vereint die Elemente von hausgemachter Limonade und Eistee. Pur getrunken, perlt er auf der Zunge. "Gloria Limotee" beispielsweise erhält seine Süße durch die Verarbeitung von Honig. Dadurch ist Industriezucker hier nicht notwendig. Weitere Inhaltsstoffe sind Wasser, Limettensaft und verschiedene Teeauszüge - alles in Bio-Qualität. Je nach Geschmacksrichtung kommen unterschiedliche Auszüge ins Glas.

Alle Sorten enthalten jedoch einen Auszug aus Bio-Moringa, einem Tee aus den nahrhaften Blättern des Moringabaums. Der Limotee ist in den Bio-Abteilungen von Supermarktketten wie etwa Edeka oder Rewe erhältlich und eine gute Basis für einen Cocktail mit Waldbeermarmelade. Unter www.gloria-limotee.de gibt es im Übrigen weitere Rezepte für ungewöhnliche Cocktails.

Rezepttipp: Mixgetränk "Gück auf"

Das Mixgetränk - inspiriert vom alten Bergarbeiter-Gruß aus dem Ruhrgebiet - ist ausgefallen und doch einfach zu mixen.


Zutaten:

- 5 Zentiliter London Dry Gin
- 2 Scheiben frischer Ingwer
- 2 Zentiliter Waldbeermarmelade
- 2 Zentiliter frisch gepresster Zitronensaft
- Limotee in der Geschmacksrichtung "Spicy Ginger"


Utensilien:

- Cocktail-Shaker
- Stößel
- Cocktail-Sieb zum Abseihen
- Longdrink-Glas, gefüllt mit Crushed Ice
- Strohhalm


Zubereitung:

Die zwei Ingwerscheiben in den Shaker geben und mit dem Stößel gründlich andrücken. Gin, Marmelade und Zitronensaft hinzugeben, alles mithilfe des Shakers vermischen und den Inhalt durch das Barsieb ins Longdrinkglas auf Eis abseihen. Jetzt das Glas bis oben mit dem Limotee auffüllen - fertig ist der fruchtig-herbe Cocktail. Ersetzt man den Gin durch 5 Zentiliter Cranberry-Saft, entsteht eine leckere alkoholfreie Variante.


Bio-Getränk ohne Zuckerzusatz

"Gloria Limotee" beispielsweise ist frei von Geschmacksverstärkern, Farb- oder Konservierungsstoffen. Sowohl der Hersteller als auch alle Zulieferer sind Bio zertifiziert. Die ersten Limotee-Varianten haben die Gründer des Start-Ups in ihrer eigenen Teeküche ausprobiert. Für die Cocktails holten sie dann eine professionelle Cocktailbar aus ihrer Heimat Bochum als Entwickler mit ins Boot. Derzeit gibt es den Limotee in den Sorten "Fruity Hibiscus", "Spicy Ginger", "Cool Mint" und "Noble Herbs".

Jade-Weser-Zeitung.de

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